#RespectThePizza La mejor pizza del centro de Bogotá,
hecha con amor, experiencia, y esmero
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#LoveLaMacarena Buena pizza, buen vino y amor
en el corazón de Bogotá
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anna & otto

Anna & Otto es amor al horno, al vino y a la buena pizza:

La que tiene masa delgada, suave en el centro y crujiente en el borde con una equilibrada proporción de ingredientes perfectos frescos y madurados, que solo se puede hacer en horno de leña.

La que se acompaña con ensalada fresca y un vaso de buen vino de la casa y se remata con un postre crujiente y tibio recién salido del horno.

La que se comparte con una buena charla y escuchando buena música al calor del horno de leña.

Anna & Otto es la buena pizza que faltaba en el centro de Bogotá.

Los Socios

peter hoogeveen

PETER HOOGEVEEN

Mitad holandés, mitad colombiano; chef, empresario de restaurantes y DJ electrónico, hace más de una década vino a Colombia a reconocer sus raíces y decidió quedarse a vivir y montar su bicicleta, también es papá de Mathias.

gabriel rubiano groot

GABRIEL RUBIANO GROOT

Bogotano criado en Melgar – Tolima. Empezó el negocio de los restaurantes cuando renunció al mundo corporativo. Trabaja en distintos proyectos además de Anna & Otto: una productora audiovisual y un hostal. Aun así le queda tiempo para montar en bici y escalar las rocas de Sutatausa.

Del Horno y de la Cava

Pizzas, vinos y otros deleites.

entradas

ENTRADAS

Carpaccio de Lomo

Láminas de lomo encostrado en pimienta y romero, con rúgula, pistachos tostados, y queso parmesano.

Ensalada César

Mix de lechugas orgánicas, crutones, salsa cesar, anchoa y virutas de parmesano. ?

Ensalada Anna & Otto

Mix de lechugas orgánicas, semillas de girasol tostadas, tomate cherry, aguacate, cebolla roja, gorgonzola y vinagreta de hierbabuena. ?

Crema de Zapallo

Fondo de verduras y zapallo con gorgonzola y pistachos tostados. (sin leche). ?

pizza

PIZZAS

Margherita

Búfala, salsa de tomate y albahaca. ?

Funghi

Búfala, salsa de tomate, aceite de trufa y champiñones.

Prosciutto

Mozzarella, tomate, rúgula y prosciutto. ?

Diavola

Mozzarella, salsa de tomate y salami milano. ?

Formaggi

Búfala, parmesano, pecorino y gorgonzola, todos con denominación de origen. (Salsa de tomate opcional + 2.000 pesos)

Clandestina

Mozzarella, pepperoni, jalapeños, tomate y miel. Nueva!!!

Blanca

Mozzarella, gorgonzola, dátiles horneados. Nueva!!!

Vegetales

Mozzarella, salsa de tomate, aceitunas negras, hinojo caramelizado y rúgula. ?

Bambini

Mozzarella, salsa de tomate, jamón y piña.

Anna & Otto

Búfala, pesto de albahaca, parmesano con denominación de origen, tomate semi seco y piñones tostados.

Macarena

Mozzarella, salsa tomate y gorgonzola, con prosciutto rúgula y champiñones con aderezo cesar. ?

Anchoas

Mozzarella, tomate, aceitunas negras, anchoas y alcaparras.

Ibérica

Mozzarella, salsa de tomate, prosciutto, chorizo sarta, chorizo vela y aceitunas negras.

ADICIONALES

Aceitunas negras
Mozzarella de búfala
Gorgonzola
Grana Padano
Hinojo
Pecorino
Prosciutto
Rúgula
Salami
Funghi trufado
Anchoas
Salsa Pomodoro
Adición de Pesto
Tomate Semi Seco
Peperoni
Jamón Pullman
Jalapeños
Piña
Papa criolla al horno
estofados

Estofados

Nuestros estofados se cuecen al menos durante ocho horas a fuego lento.
Ossobuco

con picadillo de pimento y cebolla, coccion lenta de 6 horas con cremolata de ajo limon rayado y perejil. Acompañado: de Risitto con shiitake y Ensalada, mix de lechugas, cebolla, aguacate, tomate cherry y vinagreta de chipotle. Nuevo!!!

Estofado de cerdo

Corte de bondiola de cerdo marinada con cerveza negra, panela y finas hierbas. Con vegetales de temporada, garbanzo, papa y passata de tomates frescos. Perfumado con coriandro y romero.

Estofado de res

Jugoso corte de asado de falda de res marinado con Malbec y finas hierbas, con vegetales de temporada y papa.

Nuestros estofados vienen acompañados de arroz refrito con albahaca y ensalada de la casa: mix de lechugas asiáticas orgánicas, cebolla roja, aguacate, tomate cherry y vinagreta de chipotle.
Nota:
amor por el horno

AMOR POR EL HORNO

Lomo Gorgonzola

Al horno, con vino tinto con salsa de queso gorgonzola acompañado de papa criolla al romero, vegetales crocantes y mayonesa de ajos asados.

Lomo En Salsa De Trufa

Al horno, con vino tinto con pistachos, champiñones y aceite de trufa, acompañado de papa criolla al romero, vegetales crocantes y mayonesa de ajos asados

Milanesa de ternera o pollo

Con pasta o ensalda.

Milanesa de ternera o pollo

Salsa napolitana y queso mozzarella con pasta o ensalada.

Fettuccine Macarena

Salsa Rosse, mozzarella albahaca y tomate

Fettuccine Napolitano

Salsa pomodoro, albahaca y boconccini

Fettuccine Pesto

Salsa pesto, tomate cherry y boconccini

postres

POSTRES

Crema Catalana de frutos rojos o maracuyá

Crema aromatizada con naranja y vainilla rellena de mermelada de frutos rojos o maracuyá finalizada con una capa de azúcar caramelizada.

Volcán de Chocolate

Suave torta de chocolate con centro líquido.

#AmorAlHorno

¿Cómo llegar?

anna & otto

+57 320 9602344 +57(1) 755 20 48
info@annayotto.co

Carrera 4a #26c 35
La Macarena, Bogotá – Colombia

Horario de Atención

LUNES A SÁBADO : 12:00 a 10:00 PM
DOMINGO: 12:00 a 6:00 PM

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